「フィリピン家庭料理入門」の著者が運営する　フィリピン雑貨のセレクト・ショップ

BLOG ”ハラナの屋根裏部屋” 更新情報！

BLOG ”ハラナの屋根裏部屋” 更新情報！:88件

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◇フィリピンの ”バンブーオルガン”

2007年07月10日

マニラにほど近い Las Piñas （ラス・ピニャス市）には、
世界的に有名な、バンブー・オルガン （竹製のパイプ・オルガン）を
有する教会があります。

続きは、こちらからどうぞ。

◇フィリピン　マニラの ”建設ラッシュ”

2007年07月06日

マニラはあっちでもこっちでも、超高層コンドの建設ラッシュ。
それに伴い、コンド生活圏内にはショッピングセンターや
レストランが続々とオープン。

続きはこちらからどうぞ。

◇フィリピンの酸っぱいスープ、”SINIGANG（シニガン）” もどき

2007年07月03日

暑い季節にはもってこいの、フィリピンの酸味のあるスープ、
SINIGANG (シニガン）を和風仕立てにしてみました。

こちらからどうぞ。

◇写りたがる（？）フィリピン人　−　”マーケット” 編

2007年06月30日

前々回、前回にも紹介したシーサイドマーケットで写真を取り出したら、
いつものことではありますが、早くも反応が・・・・。

続きは、こちらからどうぞ。

◇フィリピンのお刺身セット（？）

2007年06月27日

お刺身は、天ぷらと並んで、フィリピンでも人気のある日本料理のひとつ。
前回紹介したシーサイドマーケットでも、お刺身パックが売られていたのですが・・・。

続きは、こちらからどうぞ。

◇フィリピン・マニラのシーサイドマーケット＆レストラン ( 後編 )

2007年06月23日

前回の続きです。
今回は、マーケットの様子を紹介します。

こちら　からどうぞ。

◇フィリピン・マニラのシーサイドマーケット＆レストラン ( 前編 )

2007年06月20日

マニラ湾の埋立地に、面白いシステムのレストランがあります。

続きは、こちらで。

◇フィリピン・フラッグだらけ

2007年06月16日

独立記念日寸前に渡比したので、どこもかしこもフィリピン国旗だらけでした。

続きは、こちらで。

◇写りたがる（？）フィリピン人　−　”独立記念日” 編

2007年06月13日

独立記念日前には、国旗売りがあちらこちらに出没するのですが・・・・

続きは、こちら　で。

◇祝・フィリピン独立記念日

2007年06月11日

6月12日は、フィリピンの独立記念日です。
独立宣言は、初代大統領の生家で行われました。

続きは、こちらからどうぞ。

◇フィリピン産 "未熟のマンゴ" を「再び」 GET!!

2007年06月08日

またまたセミライプマンゴが手に入りました。
たくさん買いすぎたので、冷凍保存することにしました。
「冷凍」→正解！です。

こちらからどうぞ。

◇フィリピンマンゴの ”活用法”

2007年06月04日

マンゴ・ジャム＋カマンベールチーズ、
マンゴ・ジャム＋ポテトチップス、
マンゴドレッシング、e.t.c., e.t.c,
フィリピンマンゴも使いよう。

こちら　からどうぞ。

◇ついに登場！　フィリピンでおなじみ、”グリーンマンゴジュース”

2007年05月31日

ジューシーナ・ブランドの「グリーンマンゴー・ジュース」が発売されたことを知り、
あちらこちらスーパーやコンビニを探し回って、やっと見つけました。

こちらからどうぞ。

◇フィリピンの海からの贈り物　〜波のささやき〜

2007年05月28日

波の音が聞こえるホテルに泊まったことを思い出しました。
CEBU（セブ）島の海で収録された、波の音のCD。
穏やか気持ちになれる波の音が、止むことなく約60分収録されています。
音によるヒーリングにより疲れたカラダとココロをリラックス状態に導きます。

こちらからどうぞ。

◇フィリピン、ミンダナオ島のローカル・ジュース

2007年05月24日

MINDANAO　（ミンダナオ）島、SOUTH COTABATO　（南コタバト）州の
オーガニック農場で生産されているフルーツジュースを紹介しています。

無農薬で栽培されたフレッシュなフルーツだけを原料にし、保存料も着色料も
一切含まれていないヘルシーで安心していただける製品です。

こちらからどうぞ。

◇フィリピン版　”スイカ割り”！？

2007年05月21日

フィリピンの素焼きの土鍋、palayok（パラヨーク）。
このお鍋を利用した、ゲームの紹介です。

子供達のパーティーにはもってこい。
こちらからどうぞ。

◇フィリピンの BANABA （バナバ）ティー、　再び・・・

2007年05月18日

「良薬口に苦し！」ってほどではないですが、
フィリピンの健康茶 ”BANABA（バナバ）ティー” は、少しクセのある味。
フィリピンから届いたバナバティーにひと工夫。
すると、すっかりクセがなくなりました。

こちらからどうぞ。

◇フィリピン産 "ドライマンゴ" をチョコ・コーティング

2007年05月15日

イタリア旅行中に見た、チョコレート屋さんのドライフルーツにヒントを得て、
フィリピンのドライマンゴをチョコ・コーティング。

こちらからどうぞ。

◇フィリピンの ”リゾット”もどき？

2007年05月10日

フィリピンの墨入りスルメを利用して、「リゾットもどき」を作りました。

ボラカイで食べた、こちらもリゾット風「シーフード・ライス」も掲載しました。

こちらからどうぞ。

◇”ツアーエキスポ 2007” フィリピンブースに行ってきました

2007年05月06日

先日おしらせした、ツアーエキスポ 2007 に行ってきました。
その報告です。

こちらからどうぞ。

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