「フィリピン家庭料理入門」の著者が運営する　フィリピン雑貨のセレクト・ショップ

BLOG ”ハラナの屋根裏部屋” 更新情報！

BLOG ”ハラナの屋根裏部屋” 更新情報！:88件

◇フィリピン産 ”未熟” のマンゴを GET!

2007年05月04日

これから夏にかけて、日本でも店頭でフィリピンマンゴが比較的お安い価格で
お目見えするようになります。

結構青いままのセミライプ（未熟）マンゴが販売されていることがあります。
フィリピンと同じようにはいきませんが、完熟前のマンゴで簡単な一品を
作ってみました。

こちらからどうぞ。

◇ＧＷ後半は、”ツアーエキスポ 2007” フィリピンブースへ！

2007年05月01日

今年もＧＷに開催される、ツアーエキスポ 2007 のお知らせです。

こちらからどうぞ。

◇”ちょっと” 気になる　フィリピンの習慣−「タコ」編

2007年04月27日

フィリピンにイカ料理は数々ありますが、「蛸」料理はほとんど聞いた覚えがありません。
7,107 も島があって、あれだけ海に囲まれているのに、おかしい・・・。
蛸はたべないのでしょうか？？？

こちらからどうぞ。

◇フィリピンの要塞跡

2007年04月23日

マニラ、INTRAMUROS （イントラムロス=かつての城壁都市）のとある一角、
階段を登って、その先にあるものは・・・・・

こちらからどうぞ。

◇写真集 ”Anne in The Philippines　（アン　イン　ザ　フィリピン）”

2007年04月18日

フィリピン親善大使でおなじみ、Anne チャン（渡辺杏）の写真集、ついに発売！です。
ロケは、今年の1月フィリピンにて。
巻末には Anne チャン自らフィリピンの観光ガイドを務めるページもあります。

こちらからどうぞ。

◇フィリピンの珍魚（！？）

2007年04月16日

二重カルデラ湖、「タール湖」に生息する、珍しいお魚の話、
かと思ったら、実は・・・。

続きはこちらをどうぞ。

◇フィリピンのイラストレーター　《後編》

2007年04月12日

前回の続き。
味のあるイラストは、まだ続きます。

こちらからどうぞ。

◇フィリピンのイラストレーター　《前編》

2007年04月08日

フィリピンカルチャーをとて楽しく表現するイラストレーター。
書籍にいたってはイラストのみならず、ブックデザインそのものも手がけたり、
グラフィックデザイン、商業施設の空間デザイン、と多方面で活躍中。

こちらからどうぞ。

◇在米フィリピン人の食卓

2007年04月02日

フィリピン人口が多いアメリカでは、在米フィリピン人を著者とするフィリピン料理の
レシピブックが何冊か出版されています。
アメリカに移住したフィリピンーナと、アメリカで生まれたフィリピーナによって書かれた
2冊をご紹介しています。

こちらからどうぞ。

お知らせ◆　”フィリピン親善大使・渡辺杏ちゃんの握手会”　

2007年03月28日

フィリピン親善大使・渡辺杏ちゃんの写真集発売を記念して、
握手会が開催されます。

詳細は、こちらをどうぞ。

◇フィリピン語のお勉強〔2〕 - 時には書いてみる

2007年03月24日

日本語でも、英語でも、「話し言葉」と「書き言葉」は違います。タガログ語も同じ。　
書く機会はあまりなくても、こういう本は一冊手元に置いておきたいものです。
タガログ語での手紙の書き方の本を紹介しています。

こちらからどうぞ。

◇神戸国際交流フェアにフィリピングループも参加しました

2007年03月19日

神戸ハーバーランドで開催された、「神戸国際交流フェア 2007 」に、
ダンス、民族衣装でのファッションショー、フード販売で、フィリピングループ
も参加しました。

こちらからどうぞ。

◇番外編　（イタリア＆上海　旅行記）

2007年03月02日

番外編として、3月2日〜3月14日までは、イタリア旅行記、
3月16日は、上海旅行記をおおくりしています。

こちらからどうぞ。

◇フィリピンの歌う料理人たち

2007年02月28日

コックさんもウエイターもウエイトレスも、セキュリティーガードも、
従業員がみーんなお客のテーブルのまわりで歌って踊るという
エンターテイメントが売り物のしたレストランは、ツーリストに大人気。

こちらからどうぞ。

◇2007 フィリピンセミナーに行ってきました

2007年02月25日

先日お知らせしたフィリピン政府観光省西日本支局主催の
フィリピンセミナー参加しました。

フィリピン親善大使、渡辺杏ちゃんの最新情報も入手！
こちらからどうぞ。

◇Amazon で買えるフィリピンの本

2007年02月23日

当ブログで紹介するフィリピンの本は、
いつも Amazon.com で買えないものばかりですが、
今回は、「Amazon ジャパンからも買えるフィリピンの本」です。

こちらからどうぞ。

◇フィリピンのチャイニーズ・レストラン

2007年02月22日

スペイン統治時代のフィリピンは、外食といえば中華料理でした。
中国系人口が多いフィリピンには、チャイニーズレストランがたくさんあります。
高級レストランでも、庶民的な食堂でも、フィリピンの中華料理はハズレがありません。

中華料理の写真をたくさんアップしました。　こちらこらどうぞ。

◇フィリピンなら ”ADOBO（アドボ）”

2007年02月19日

前回のエントリー、《◇フィリピンのポピュラーな野菜の「新芽」》の野菜とは、
東南アジアで日常的に食べられている、空芯菜でした。

フィリピンにおける、空芯菜の料理法とは？

こちらからどうぞ。

◇フィリピンでポピュラーな野菜・・・の「新芽」？

2007年02月17日

ご近所のスーパーマーケットでみつけた珍しい野菜。
と思ったら、フィリピンでポピュラーな野菜の「新芽」でした。

こちらからどうぞ。

◇バレンタイン・デーも、フィリピンマンゴ！

2007年02月14日

フィリピンの　”ソフトタイプのドライマンゴ”　を
バレンタインデー用チョコにアレンジしてみました。

こちらからどうぞ。

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