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ホームBooks: 書籍 (フィリピン発行)THE FOODS OF JOSE RIZAL (送料無料)
商品詳細

THE FOODS OF JOSE RIZAL (送料無料)[0601-BK-201]

販売価格: 2,990円 (税込)
数量:

■ The Foods of Jose Rizal    
  
  著者:Felice Prudente Sta. Maria
   ISBN: 9789712726774
   言語:英語
  ペーパーバック 175ページ

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フィリピンの国民的英雄、ホセ・リサール自身によって書き残された小説、詩、自叙伝、日記、家族や友人に宛てた手紙等、そして彼を賛美する人たちによって書かれた書物、彼を知る人たちへのインタビューから収集したリサールの 「食」 に関するくだりのみをまとめた1冊です。
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各章のはじめには、フィリピン料理のみならず、ヨーロッパ料理まで、リサールに所縁のあるレシピが掲載されています。
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リサールの代表作、 "Noli Me Tangere (ノリ・メ・タンヘレ= 「我に触れるなかれ」) には、食に関する描写が多く、Chiken Tinola (チキン・ティノラ) もそのひとつ。

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